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レシピ

 

ヴィーガン・ブルーベリームース

ヴィーガン・ブルーベリームース

材料

○ アーモンドミルク( 豆乳、ココナッツミルクなどでもok) 150 cc

○ Bonneプレミアム・ブルーベリーピューレ 150 ml
○ 砂糖 30 g
○ タピオカパウダー 小さじ4(12 g)

● 豆乳生クリ―ム 250 cc
● タピオカパウダー 小さじ1

  1. ○の材料をミキサーに入れて混ぜる。5分程度そのままにしておく。
  2. 豆乳生クリ―ムを泡だて、●のタピオカ粉を混ぜる。
  3. ①と②の材料を混ぜる。
  4. ムースを絞り袋に入れたら、すぐにデザートグラスに絞り入れる。お好みのベリー、フルーツで飾って出来上がり。

コツ・ポイント:

・砂糖の量はお好みで調整可能です。(ノンシュガーでもOK。)

・生クリームにタピオカパウダーを混ぜて泡立てるとしっかりしたホイップクリームができます。


 
 

砂糖無添加のボンネプレミアムピューレは料理に最適です。ピューレは、日常やパーティーで、甘味または塩味の美味しい料理やお菓子に、幅広くお使いいただけます。 私たちのレシピ集をご覧ください。